Il programma, che nelle prime due edizioni ha avuto il maggior numero di spettatori dell'emittente inglese con una media di 2,3 milioni di fedelissimi, racconta il viaggio di sette coppie, selezionate fra migliaia di richiedenti, per fare un viaggio alla scoperta dei luoghi più belli d'Europa.
Tutti gli spostamenti, come rivela il nome del reality, saranno fatti a bordo di un lussuoso pullman super accessoriato. In ogni tappa
i passeggeri potranno godersi le attrazioni più belle delle varie città, i panorami mozzafiato, oltre alla possibilità di partecipare alle attività più divertenti proposte dalle varie localita.
Il copione si ripeterà anche a Rimini, meta turistica per eccellenza e conosciuta aldilà della Manica. In particolare le telecamere di «Coach Trip» seguiranno i concorrentI immortalando i punti storici e artistici del centro di Rimini, mostrando le coppie alle prese con piadine e sangiovese o con le tante attrazioni in spiaggia.
In ogni tappa, come previsto dal regolamento del gioco, ogni coppia dovrà sceglierne un'altra da eliminare, che sarà quindi «costretta» a lasciare il pullman e ovviamente anche la meta.