Flora Fabbri chiede che nella Perla venga allestito un Farmer's market: Che i contadini vendano in piazza

"II mercato del contadino" è ormai in Italia un' esperienza consolidata e negli ultimi tempi si è dimostrata particolarmente positiva per molti Comuni interessati alla lotta al carovita - spiega la Fabbri perché questa forma di mercato sgonfia i prezzi a tavola e combatte l'inquinamento". E' proprio il fatto di vendere frutta e ortaggi di stagione e del territorio che limita la produzione d'inquinamento: essendo le aziende agricole qui della zona, non sono costrette a sprecare tanta benzina per il trasporto delle merci su camion, che di conseguenza inquinano meno".
"II 'farrner's market' - continua la Fabbri - si basa su un meccanismo per cui le aziende agricole locali vendono direttamente i propri prodotti al consumatore, eliminando così la filiera dal contadino al cittadino, che è all'origine di un'esagerata lievitazione dei prezzi e - continua il consigliere - laddove queste esperienze sono ben condotte, si ha di fatto un abbattimento del costo della spesa di circa il 30% ".
" II mercato dovrebbe trovarsi in una piazza in paese, facilmente raggiungibile, e non dovrebbe tenersi nello stesso giorno del mercato settimanale riccionese - illustra la Fabbri . Non venderebbe poi l'universalità dei prodotti, ma solamente quelli stagionali del territorio, per cui i normali negozi di ortofrutta dall'offerta più ampia non verrebbero penalizzati".
Secondo la proposta, inoltre, il 'mercato del contadino' non è semplicemente la cosiddetta 'filiera corta' tra produttore e consumatore, ma si concretizza in un rapporto diretto con l'azienda, con il contadino, con cui si può instaurare un rapporto di conoscenza e fiducia. "Una fase di concertazione fra tutte le categorie interessate è necessaria - commenta l'assessore alle attività produttive, Fabio Galli -.Anche a livelIo provinciale si sta preparando un piano di coordinamento e regolamentazione per questo tipo di proposta".