Cartoceto Olio Dop Da Seicento Anni

Cartoceto L’unico Olio Dop della regione Marche, prodotto nelle colline del territorio di Cartoceto, Saltara, Serrungarina, Momboraccio e in parte di quello di Fano, è stato celebrato, domenica, nella XXXIII Mostra Mercato dell’Olio Dop Cartoceto, che gli ha dedicato anche un convegno.
“La Dop Cartoceto valore aggiunto del territorio, espressione di qualità garantita” è il primo appuntamento curato dal consorzio Dop Cartoceto, in cui si è discusso del significato dell’istituto della Dop, strumento introdotto dall’Unione Europea a protezione di un territorio foriero di eccellenza, dei suoi riflessi nei confronti di consumatori e produttori, dei vantaggi apportati da un marchio di garanzia.
“Il marchio di denominazione d’origine protetta è il simbolo dell’agricoltura di qualità – ha detto il presidente del consorzio di tutela della Dop, Paolo Bonazzelli – in tempi in cui regna la confusione nell’offerta alimentare, con la presenza sul mercato di prodotti contraffatti che disorienta il consumatore, il marchio della Dop, ottenuto all’olio di Cartoceto cinque anni fa, è l’unico che garantisce la qualità certificata e che può far segnare a Cartoceto un salto in avanti. E’ dal 1400 che si ha memoria storica dell’olio che si produce da queste parti, l’istituto della Dop rappresenta, quindi, un modo per riaffermare la nostra storia e tradizione, per il futuro dovrà invece segnare un momento importante di crescita per il territorio”. Olio Dop e turismo costituiscono, infatti, un binomio vincente.
All’inaugurazione della mostra dell’olio e delle olive di Cartoceto, il tempo incerto non ha scoraggiato i tanti visitatori che, nella giornata di domenica, hanno affollato il centro storico di Cartoceto. “Abbiamo avuto intuito nell’attendere, col passare delle ore piazza Garibaldi si è riempita e, nonostante il maltempo, abbiamo registrato circa 10.000 presenze – fa sapere il sindaco di Cartoceto Olga Valeri – visitatori che sono rimasti piacevolmente colpiti dalla bellezza e dalla cura del centro storico, dalle mostre d’arte e dalle tante iniziative in programma, ma soprattutto dalla qualità del nostro olio, i produttori sono, infatti, rimasti molto soddisfatti perché i contatti sono stati diversi”.

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