Alla "Fiera Sapore" svoltasi a Rimini si è discusso molto sul Biologico.

Secondo Bio Bank c'è stato un incremento del 12% (con un totale di 404 ristoranti "bio" in più) dei ristoranti italiani rispetto all'anno precedente.
Nella classifica di ristoranti biologici presenti in Italia, l'Emilia Romagna occupa la prima posizione con 68 esercizi, Lombardia e Marche con 52 e 38 esercizi.
Non mancano nemmeno le mense in cui si può mangiare ottimo cibo biologico e prodotti locali. Definiamo normalmente Biologici quei prodotti che contengono il 70% di ingredienti biologici.