Oro Giallo è la Fiera di Rimini che ha come obiettivo quello di valorizzare al massimo l'olio d'oliva, che come ben sappiamo, è uno degli alimenti cardine della dieta mediterranea, considerata una delle migliori diete al mondo dai grandi nutrizionisti a livello mondiale, inquanto ad apporto di sostanze di cui l'organismo umano ha quotidianamente bisogno.